1区1条特色山珍海错夜间开业的市场,云浮各大夜间开业的市场场经济营现状惊喜若狂

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以后,南昌市民每天都有夜市可逛了!记者日前从政府部门获悉,《南昌市城区夜市建设三年行动计划(2014—2016)》出台,提出到2016年末,在南昌市区建设8条“城市特色鲜明、吃购娱功能完备,‘本地人常去、外地人必到’”品牌夜市。

4月25日上午,西湖区在南昌市政府新闻发布大厅举行“中国·南昌绳金塔美食街夜市开街仪式”新闻发布会。西湖区委副书记、区长黄小燕,区委常委、宣传部长熊斌,区政府副区长兰杨丽,唯客公司董事长何剑敏出席。

蛤蟆街夜市长约500米,短短一条街聚集了多家烧烤和各色小吃店,一些摊位前大排长龙,热闹非凡。

我市明确,市、区两级财政每年安排一定资金,用于夜市业态调整、运营补助等。夜市品牌创建活动列入我市旅游促销、对外宣传推介计划,鼓励旅行社与夜市进行合作,建立商旅互动的商业运作机制,建设吸引外来游客的特色夜市。夜市的商业、文化促销活动,在审批环节上适度放宽政策。

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布局:

黄小燕区长介绍了西湖区绳金塔“夜市”经济的基本情况,经过前期的紧张筹备,南昌绳金塔美食街夜市将于4月30日正式开街。

南昌绳金塔美食街夜市人头攒动,但到了22时左右,顾客就会少很多。

一个区设置一条特色美食夜市

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夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力,反映着一个城市的繁荣程度和现代化水平,是城市发展品位的重要体现。今年以来,南昌新开了7个夜市,7月18日进入试营业的蛤蟆街夜市,就是其中之一。

据悉,我市着力打造凸显南昌特色、健康时尚、业态多元的品牌夜市,使夜市成为我市引导消费、拉动经济的新增长点。夜市的规划选址应以盘活存量为主,新增夜市为辅。原则上一个区设置一条美食夜市、若干条其他业态的夜市,但总量不超过3条。

绳金塔美食街是一条极具南昌特色、彰显赣鄱文化的“食全食美”美食街,2014年开街以来,深受全市人民以及国内外游客的喜爱,成为“南昌人常来,外地人必来”的旅游景区,并先后获得“中国特色商业街”、江西省首批“商业旅游文化融合发展示范街区”、“江西省美食特色街”、“江西省特色商业街”等一系列荣誉称号。可以说,绳金塔特色商业街区已成为南昌最具本土特色的商业符号。引进绳金塔夜市项目,打造夜市一条街,发展“夜经济”,既能彰显街区特色,又能丰富百姓生活。夜市开街后,游客们将能在此“寻千年古塔,品南昌美食,游百年商街,淘民艺精品,观金塔传奇”,一饱眼福的同时过足嘴瘾。

近日,记者走访南昌市多个夜市,了解他们的经营现状。据了解,未来南昌还会根据各地特色,开办更多的夜市,打造地标性市级、县级夜间经济消费街区。

在夜市建设中,确立以“特”制胜的理念,立足南昌特色,贴近百姓生活,挖掘历史文化内涵,塑造夜市的独特性和差异性,重点打好“赣菜牌”、“鄱湖明珠牌”、“绿色生态牌”等;各城区的夜市在业态上要做到差异化经营,坚持一体化设计,力求在整齐划一与个性特色之间实现最佳结合,真正做到既体现个性又相对规范。

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现状

目标:

作为全市首条高规格打造的夜市,绳金塔美食街夜市与全市自发形成的传统夜市相比,突出了三大功能:1.形象品牌化,采用目前国内技术最先进、功能最齐全的高档餐车,每一辆餐车都是“高大上”的品牌代言;2.管理标准化,对所有商户采取“统一招商、统一形象、统一物管、统一安全管理、统一价格指导”,杜绝低劣商户、同质业态;3.监管智能化,作为全市区“03专项”应用示范试点,景区安装了客流监控系统、智能安保监控系统,实现WIFI全覆盖。

蛤蟆街夜市:

创“本地人常去、外地人必到”品牌

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夜市热闹非凡 摊位前排满长龙

据悉,我市将坚持高起点规划、高强度投入、高标准建设、高效能管理的“四高”方针,按照统一规划、统一设计、统一管理的要求,采取科学选址、优化设计、完善配套、规范管理等措施,到2016年末,在南昌市区建设8条“城市特色鲜明、吃购娱功能完备、配套设施齐全、交通便捷通畅、环境整洁卫生、管理科学合理,‘本地人常去、外地人必到’”,各具优势、类型多样、主导品牌差异化明显的品牌夜市。

据悉,绳金塔美食街夜市既保留了地地道道的本土美食米粉、瓦罐汤、烧烤等,又为全市人民精心挑选广东、四川、湖南、东北、台湾等全国各地美食,现已引进全国各地百余家商户入驻,有广东的鸡蛋仔、肠粉、潮汕粉面,成都龙抄手、担担面、串串,合肥的下塘烧饼、淮南牛肉汤,长沙臭豆腐、金记糖油坨坨,营业时间也将延迟到凌晨2时。

蛤蟆街,即豫章后街,位于南昌市东湖区。改革开放初期,由于很多人在这里卖蛤蟆,因此被民间称为蛤蟆街,是南昌的一条地标性老街。

概况:

为解决停车难的问题,绳金塔商业街周边增设大型停车场,提供约600个车位供就餐顾客及商业街商户使用。此外,道路中间将设置亭子、座椅,为游客提供方便。同时,绳金塔商业街还将进行智慧建设,注入5G概念,在美食街设置智慧魔方,多媒体LED屏,将绳金塔景区夜市打造成为地方特色鲜明、游购娱功能完备、配套设施齐全、服务工作一流、环境整洁卫生、管理科学合理的特色品牌夜市。

7月18日,新打造的蛤蟆街夜市正式进入试营业。记者了解到,蛤蟆街原本就是美食一条街,而新夜市主要对街区商业布局进行了重新规划和打造,新增了在指定区域内规范经营、统一管理的临时商铺及摊位,并精选了40余家具有地域特色的美食入驻。

东湖区、青云谱区各建两条夜市

(中国日报江西记者站 王健)

蛤蟆街从裘家厂支路到胜利路,长约500米,短短一条街聚集了多家烧烤和各色小吃店。7月25日,记者来到蛤蟆街夜市,还没走进去就已听到夜市街里喧嚣的声音,“老板,一把烤肉、一把面筋,再来半把烤腰子,辣椒多些!”整条街上热闹非凡,一些摊主将椅子摆在街边,肉香、辣香弥漫,食客们大快朵颐。同时,冰激凌、奶茶、薯塔、烤鱿鱼等摊位前也是大排长龙。

8大夜市具体为:东湖区2条、西湖区1条、青山湖区1条、青云谱区2条、红谷滩新区1条、湾里区1条。建设时间为2014年1月-2016年12月。

蛤蟆街上原有的老店“英嫂水煮”、“豫章猪手王”等依旧是街区亮点,“我们的生意比以前更好了。”豫章猪手王的老板喜滋滋地告诉记者。

东湖区建设榕门路酒吧夜市和江佑时鲜美食夜市。其中,榕门路酒吧夜市属于滕王阁街道,位于榕门路中段,长204米。江佑时鲜美食夜市属于彭家桥街道,位于富大有路9号,长235米。

美中不足的是,豫章后街原本路面就比较狭窄,现在路边还设置了一排零售亭和售卖车,加上一些食客的车辆聚集于此,整条马路上人满为患,路过的车辆因着急通过而不停鸣笛。这不仅增加了噪音,还存在一定的交通安全隐患。

西湖区打造绳金塔商业特色街区一期夜市,该夜市属于绳金塔街道、十字街街道,绳金塔街(站前西路至南门广场),长260米;金塔西街,长320米,两街连接处80米,共660米。

玉河湾夜市:

青山湖区打造699生活空间夜市,属于湖坊镇,位于上海路3号,长100米。

刚开市时人流较多 不久后却人气惨淡面临被拆

青云谱区设置广州路夜市和利民路特色商业街夜市。其中,广州路夜市属于昌南工业园管委会,位于广州路389号(黄溪农民公寓1期旁),长460米,宽25米。利民路特色商业街夜市属于徐坊街道,位于利民路,长415米。

7月19日晚,青云谱区解放西路上的玉河湾夜市正式开市。当天晚上记者便来到了这里,眼前是川流不息的人群,扑鼻而来的是各式小吃散发的香味。“玉河湾广场从没这么热闹。”晚上常来这里逛的市民万先生告诉记者。

湾里区打造梅岭美食街夜市,该夜市属于梅岭镇,位于梅岭镇店前街,长300米。

来自新建区的汪亚慧以前经常在解放西路的玉河明珠社区摊点摆摊卖凉皮。“因为占道经营,我以前经常被居民投诉,现在搬到正规的玉河湾夜市了,政府统一规划、安排摊位,终于可以安心经营了,这里的交通方便,环境卫生有专人负责,政府规划设置夜市,商家、市民都欢迎。”汪亚慧告诉记者,夜市告别“脏乱差”令她很开心。

红谷滩新区设置台湾美食街夜市,该夜市属于沙井街办,位于红谷滩新区秋水广场,长200米。

记者又来到小吃街一家主营冰粉的店铺前,老板正忙得不可开交。问及今天的生意状况,老板赶紧说:“还好,还好!今天已经赚了几千元了。”随后,记者来到旁边的一家铁板炒鱿鱼店,发现该店铺前也围满了消费者,生意非常好。

功能:

然而,7月29日记者再次来到玉河湾夜市时,发现这里的人气比起开市第一天,可以用“惨淡”形容。舞台上的主持人一直在播报着夜市的“满减优惠”,但吸引到的顾客也不多。记者致电玉河湾夜市经营负责人李爱香,她很遗憾地告诉记者:“玉河湾夜市生意不太好,主要是我们的选址存在一点问题,玉河湾附近都是‘富人养生区’,这类人群可能对小吃摊形式的夜市不太感兴趣,虽然我们的摊点都很干净,但来的人还是看热闹的多,消费的少。七夕之后我们可能就会将玉河湾夜市拆掉,下次再开就不知道是什么时候了。”

涵盖美食、日用品、特色小商品等

绳金塔美食街夜市:

据了解,夜市按业态功能分为综合型夜市和专业型夜市。综合型夜市是指夜间经营的、综合各类业态的集市。专业型夜市包括美食类夜市、特色餐饮类夜市、日用品类夜市、服装类夜市等。美食类夜市是指夜间经营餐饮、小吃、烧烤等为主的集市;特色餐饮类夜市是夜间经营咖啡、啤酒、葡萄酒、饮料等饮品和小吃美食等为主的集市;日用品夜市是指夜间经营小百货、旅游纪念品和其他特色小商品为主的集市;服装类夜市是指夜间经营各类服装及服装饰品为主的集市。

环境干净整洁吸引不少市民 但每日22点后人流量锐减

同时,夜市可配设音乐茶座、民族歌舞表演及其他娱乐设施,以适合高、中、低档各类消费人群,使之成为市民和游客休闲、旅游、购物的好去处。

作为今年西湖区的重点项目之一,南昌绳金塔美食街夜市于4月30日正式开街。7月30日20时,记者来到了绳金塔美食街夜市。千余米的街道上空挂满了灯带,照得街道亮如白昼。干净整洁的餐车边围着熙熙攘攘的人群,街道中间还有很多供食客吃食物的小桌小凳,环境非常不错。街头歌手站在路边,展示着自己的歌喉,吸引了不少人驻足欣赏。

我市要求,各城区的夜市在业态上要做到错位经营,主打“南昌牌”,注重引进包括四县在内的本地名店、名小吃,形成拢市、兴市效果,促进美食行业发展,并带动工艺美术、土特产品、珠宝首饰、服装百货等行业的发展。

绳金塔美食街夜市,既保留了地地道道的本土美食米粉、瓦罐汤等,又为市民精心挑选广东、四川、湖南、东北、台湾等全国各地美食,有广东的鸡蛋仔、肠粉、潮汕粉面,成都龙抄手、担担面、串串,合肥的下塘烧饼、淮南牛肉汤,长沙臭豆腐、糖油坨坨等等。

记者 高小茜

然而,到了22时左右,绳金塔美食街夜市上的顾客就少了很多,大部分摊点也关了门。一家经营狼牙土豆的老板告诉记者,“每到晚上10点,这里的人几乎就走光了,就算有人,也会选择吃烧烤啤酒之类的东西,我们这类餐车小吃摊不是他们首选的对象。而且和其他的夜市不一样,我们从早上10点钟就开始经营,如果要经营到凌晨2点,那就算是铁人也扛不住了。”

随后,记者就此问题采访了绳金塔美食街夜市运营商唯客集团经理周文慧,她告诉记者,其实绳金塔美食街夜市的生意还是挺不错的,对于夜间人流量不高的问题,他们将在本月进行改造,建设家庭影院,留住夜间客人。另外还会在街道旁的商铺内引进一些大排档、烧烤摊等传统夜市经营项目,增加夜市的多元性。

紫荆夜市:

经过整改后 紫荆夜市环境改善 人潮不绝

8月1日晚上10时左右,记者来到了位于南昌市经开区枫林大道的“紫荆夜市”。百余家带有红色顶棚的摊位、各种特色小吃、熙熙攘攘的人群让人感受到夜市的热闹。晚上10点的紫荆夜市,深夜的狂欢才刚刚拉开序幕。由于夜市邻近江西财经大学、江西农业大学、东华理工大学等高校区,每天来的顾客非常多,摊主们都忙不过来。“我一个星期至少会来一次,和朋友吃吃烧烤,一待就是2个小时,白天上学比较忙,正好趁着晚上放松一下。”江西农业大学的学生王强表示,自己是“紫荆夜市”的常客。

记者了解到,紫荆夜市曾在今年5月份进行整改,此前一直比较受质疑的夜市环境问题已经得到极大改善。6月份,紫荆夜市重新开市,每个摊位都贴着“垃圾禁止落地”的标语,地面上也很少出现垃圾。

“川味麻辣烫”的摊主陈萍告诉记者,夜市摊点的经营户,要管理好自己经营的范围,如果自己的经营范围内出现垃圾没有及时清扫掉,被巡查人员发现,将直接停业整顿两到三天,非常严格。“不过这样也好,每个摊主都能做到爱护卫生,整个夜市环境就好了,也会有更多市民来玩。”陈萍说。

展望

南昌将打造地标性市级、县级夜间经济消费街区

夜间经济是现代城市经济的重要组成部分。记者了解到,今年4月,南昌市出台《南昌市进一步促进夜间经济发展三年行动方案(2019~2021年)》,《方案》指出,到2021年,全市建成市级高品质夜间经济消费街区6条和区级夜间经济消费街区11条。

南昌市商务局商贸服务业处副处长罗龙告诉记者,今年以来,南昌已经开了7个夜市,绳金塔美食街夜市、蓝海夜市、蛤蟆街夜市、玉河湾夜市、699夜市、IM乐盈广场香港地夜市、安义古村街区夜市。未来各县区还将作出一系列计划,开设以酒吧餐饮为主的福州路酒吧夜市街区、以购物娱乐为主的王府井商圈夜市街区、以旅游休闲为主的太平里休闲街区、以商旅文娱为主的滨河商业街、以商旅文娱为主的赣商洪城里街区、以餐饮美食为主的滨湖大道餐饮精品夜市等多条街区,打造地标性市级、县级夜间经济消费街区。

“南昌以往的夜间经济较薄弱,没有形成规模。希望能通过这一系列的夜市开设计划,将南昌打造成一个‘不夜城’。”罗龙说。

编辑:陈莉

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